Privacyverklaring

1. Wie zijn wij?

Restaurant ‘t Eethuysje, gevestigd aan Dorpsstraat 53, is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens zoals beschreven in deze privacyverklaring.

2. Welke gegevens verwerken wij?

Wij verwerken persoonsgegevens van gasten, websitebezoekers en leveranciers. Het gaat onder meer om:

• naam, e-mailadres, telefoonnummer (bij reserveringen);
• dieetwensen of allergieën (optioneel, alleen wanneer u deze zelf doorgeeft);
• IP-adres, cookiegegevens en websitegedrag (bij websitebezoek);
• betaalgegevens (bij bestellingen of facturatie).

3. Hoe verkrijgen wij deze gegevens?

Wij ontvangen gegevens wanneer u:

• een reservering maakt via onze website, telefoon, e-mail of een extern platform;
• onze website bezoekt;
• een bestelling plaatst;
• contact met ons opneemt.

Bestelt u via het bestelformulier op onze website, bijvoorbeeld het take-away kerstmenu, dan ontvangen wij uw naam, telefoonnummer en e-mailadres om de bestelling te verwerken.

4. Doeleinden en grondslagen

Wij verwerken uw gegevens voor:

• Reserveringen en klantcontact: uitvoering van een overeenkomst;
• Bestellingen en bezorging: uitvoering van een overeenkomst;
• Nieuwsbrief: alleen met uw toestemming;
• Administratie: wettelijke verplichting (fiscale bewaartermijn);
• Eventueel cameratoezicht: gerechtvaardigd belang voor veiligheid;
• Websiteanalyse: gerechtvaardigd belang, met privacyvriendelijke instellingen.

5. Bewaartermijnen

• Reserverings- en klantgegevens: maximaal 1 jaar na uw bezoek.
• Camerabeelden: maximaal 4 weken, tenzij er een incident is.
• Administratieve gegevens: 7 jaar op basis van fiscale wetgeving.
• Nieuwsbriefgegevens: totdat u zich afmeldt.

6. Delen van gegevens

Wij delen gegevens alleen met partijen die ons ondersteunen, zoals:

• reserveringssystemen;
• bezorgpartners;
• e-mailproviders;
• kassasystemen.

Met deze partijen sluiten wij verwerkersovereenkomsten.

7. Cookies

Onze website gebruikt:

• functionele cookies;
• privacyvriendelijke analytische cookies;
• trackingcookies alleen met toestemming (Telecommunicatiewet).

8. Cameratoezicht

Wij gebruiken camera’s in en rond het restaurant voor veiligheid. Beelden worden niet langer dan vier weken bewaard, tenzij noodzakelijk voor een incident.

9. Uw rechten

U heeft recht op:

• inzage;
• correctie;
• verwijdering;
• beperking;
• overdraagbaarheid;
• bezwaar tegen verwerking, inclusief marketing.

10. Contact

Voor vragen of verzoeken kunt u contact opnemen via:

E-mail: info@eethuysje.nl
Adres: Restaurant ’t Eethuysje, Dorpsstraat 53, 1901 EJ Castricum