Lunchkaart

Aspergesoep

met ham, ei, krielaardappel en peterselie

Bisque

Romige kreeftensoep met stukjes kreeft

Huisgerookte zalm met hangop, venkel-sinaasappel-salade en komkommerlinten

Krokant gebakken zwezerik

met truffelrisotto en schuim van paddenstoelen

Salade Riche

Salade met coquille, eendenlever, langoustine en zwezerik

Geroosterd briochebrood met gebakken eendenlever

en tandoori hangop

Steak tartaar van het Black Angus rund

met Parmezaancrème, doperwtpesto en groene asperge

Voorgerecht / vegetarisch voorgerecht

Een voorgerecht van ons menu kunt u ook los bestellen

Kaasplateau

met een selectie van Europese kazen geserveerd met notenbrood

Broodplank met pesto, kruidenmayonaise en tomatenboter

Charcuterie plankje (ambachtelijke vleeswaren)

Dagverse oesters (per stuk)

met citroen en sjalotazijn

Een tussengerecht van het maandmenu kunt u ook los bestellen

Een hoofdgerecht van het maandmenu kunt u ook los bestellen

High tea

Uitgebreide high tea. Met onbeperkt thee (of gewone koffie ipv thee), verschillende soorten taart, scones met clotted cream en jam,
chocoladetruffels, koekjes en snoepjes, verschillende kleine sandwiches en warme mini quiche

High wine

Uitgebreide high wine met een glaasje Cava, een glas Chardonnay en een glas Merlot.
Hartige warme en koude hapjes en gerechtjes, kleine sandwiches, culinaire snacks en mini soepje

High beer

hetzelfde als de high wine, maar dan met een kleine proeverij van speciaalbieren van Brouwerij Dampegheest

Verschillende soorten huisgemaakte taarten

zoals appelkruimeltaart, worteltaart, Italian cheesecake en chocoladetaart

Scones (2 stuks)

met clotted cream, lemoncurd en jam

Selectie van huisgemaakte koekjes en chocola

voor 2 personen

Een dessert van het maandmenu kunt u ook los bestellen