Lunchkaart (u kunt 's middags ook kiezen van de dinerkaart)

Tartaar van trekzalm met mierikswortelcrème en briochebrood

Flammkuche met crème fraîche, reblochon, rode ui en pancetta

Salade van kropsla met gebakken wilde gamba, limoen en piment

Kreeftenbisque met garnalenkroketjes en dragonmayonaise

Huisgemaakte kalfskroketten (2st.) met brood en Dijonmosterd

Paling op toast met mierikswortelcrème, bieslook en waterkers

Tartaar van het Ierse Angus rund met hoeve-ei en Parmezaanse kaas

Salade met warme geitenkaas, gemarineerde tomaat en lavendelhoning

Flammkuche met geitenkaas en geroosterde pompoen

Croque madame; Franse tosti met bechamelsaus en spiegelei

Kaasplankje; een selectie van Europese boerderijkazen geserveerd met notenbrood

Garnalenkroketjes met dragonmayonaise 3 st.

Handgesneden frites met huisgemaakte mayonaise

Oester

Charcuterie plankje (ambachtelijke vleeswaren)

High tea

Uitgebreide high tea. Met onbeperkt thee (of gewone koffie ipv thee), verschillende soorten taart, scones met clotted cream en jam,
chocoladetruffels, koekjes en snoepjes, verschillende kleine sandwiches en warme mini quiche

High wine

Uitgebreide high wine met een glaasje Cava, een glas Chardonnay en een glas Merlot.
Hartige warme en koude hapjes en gerechtjes, kleine sandwiches, culinaire snacks en mini soepje

High beer

hetzelfde als de high wine, maar dan met een kleine proeverij van speciaalbieren van Brouwerij Dampegheest