Wij willen er graag voor zorgen dat u bij ons komt genieten van een heerlijke avond. Genieten met vrienden, met familie, van lekker eten en bovenal van onweerstaanbare wijnen. Daarom hebben wij met zorg wijnleveranciers uitgezocht die unieke wijnen leveren, wijnen om van te genieten!Witte wijnen | ||
| L'art du Vin Viognier (Frankrijk) La Côte des Blancs * Viognier en een beetje Chardonnay met veel fruit en aroma’s van witte bloemen | €19,75 per glas: €3,50 | |
| Capucine Blanc (Frankrijk) Vin de Pays de l'Aude, Chateau Ollieux Romanis, Corbières Boutenac * Sauvignon blanc; geurig en gemakkelijk drinkbaar, rijk fruit, fris met goede zuren | €21,50 per glas: €3,75 | |
| Chablis AC (Frankrijk, biologisch) Domaine Philippe Goulley, La Chapelle Vaupalteigne * Deze prachtige Chablis (100% Chardonnay) smaakt naar wit fruit en is een beetje vettig, deze wijn heeft mineralen door kalkrijke grond en hangt mooi aan in het glas | €48,50 | |
| Chardonnay ‘Cuvée Eethuysje’ (Frankrijk) Aimery Sieur d’Arques * Deze 100% Chardonnay uit Limoux kent een neus van gekonfijte vruchten. De smaak is aangenaam fris, vol en fruitig. Hij past perfect bij foie gras, vis en wit vlees. | €27,50 | |
| Riesling (Frankrijk, biologisch) Domaine Eugène Meijer, Sylvie en François Meyer, Bergholz. Bio-Dynamie "Demeter" * Milddroog met een delicaat fruitig bouquet, frisse zuren. | €33,50 | |
| Pinot-Gris (Frankrijk, biologisch) Domaine Eugène Meijer, Sylvie en François Meyer, Bergholz. Bio-Dynamie "Demeter" * Intense geur van wit fruit (peer, lycee). Droog, kruidig, mondvullend, een mooi glas wijn. | €37,50 | |
| Grüner Veltliner Selection (Oostenrijk, biologisch) Bioweingut Hans & Paula Diwald. Grossriedenthal * Een mooie halfdroge biologische Oostenrijkse wijn met de smaak van fris witfruit: appel en citrus en een beetje kruidig. | €25,50 | |
| Pipirii Toscaanse combinatie van 70% Trebbiano, 15% Malvasia en 15% Ansonica (Italië) Marco Tanganelli * Toscaanse combinatie van 70% Trebbiano, 15% Malvasia en 15% Ansonica. Een bijzonder heerlijk fruitige droge wijn. | €29,50 | |
| Pouilly Fuissé (Frankrijk) La Côte des Blancs * Pouilly Fuissé uit de Macôn, gerijpt op Frans eiken met een ronde smaak, exotisch bouquet van citrus en vanille tinten | €43,50 | |
| Saint Véran (Frankrijk) Cave de Chaintré * 100% Chardonnay, soepel, elegant en rond van smaak met bloemen, perzik, peer en amandel in de afdronk. Het is een zachte, romige en licht vettige wijn. Komt uit het zuidelijke deel van de Mâcon, in de grensstreek van de Beaujolais. | €37,00 | |
| Mâcon-Vinzelles fut (Frankrijk) La Côte des Blancs * Een krachtige, geurige wijn met een harmonieuze combinatie van passiefruit en perzik en de typische nuance van rijping op eikenhout. | €35,00 | |
| Weissburgunder Trocken Tradition (Duitsland) Weingut Philipp Kuhn, Pfalz * Dit is een levendige (mild)droge witte wijn. Fris, mineralig en met een lichte smaak van fijn fruit: peer, appel, meloen en een hint van noten. | €29,50 | |
Mousserend | ||
| Bulle de Limoux (Blanquette de Limoux) een combinatie van Mauzac en Chardonnay (Frankrijk) Aimery Sieur d'Arques * Zeer verfijnde mousse met elegante bubbels. Fruit en witte bloemetjes in de nasmaak. Erg zachte wijn, heel aangenaam om te drinken als aperitief en natuurlijk bij oesters. | €39,00 | |
| Granit Brut Nature (Frankrijk) Château de Lavernette * Een unieke zachtroze mousserende wijn, heerlijk als aperitief en bij lichte gerechten, heel subtiel. Fris, droog en fruitig, van de Gamay druif. | €39,00 | |
| Champagne Prestige een combinatie van Pinot meunier, Chardonnay en Pinot Noir (Frankrijk) Beaumont des Crayères * Zeer verfijnde en elegante bubbels, fruitig en rond. Aroma's van gele vruchten en lindeboom. Zeer aangenaam met een perfecte balans. Een echte fluwelen smaak. | €64,00 | |
| Prosecco Spago (Italië) Azienda Agricola GIOL, Veneto * Deze geurige biologische Prosecco heeft een frisse, milddroge smaak (wit fruit; appels, limoen) met een fijn “bubbeltje”. | €25,50 per glas: €4,50 | |
Rosé | ||
| L'art du Vin: Rosé (Frankrijk) La Côte des Blancs * Rosé met veel body, met tonen van bosfruit en framboos | €19,75 per glas: €3,50 | |
| Rosé Chiaretto (Italië) Scolari * Deze prachtige milddroge rosé geeft een frisse sensatie en heeft een lichte geur van bloemen en rood fruit | €27,50 | |
| Corbières Rosé een combinatie van Grenache Gris en Cinsault (Frankrijk, 2008) Chateau Ollieux Romanis, Corbières Boutenac * Winnaar Persprijs - Rosé van het jaar 2008 Prachtige lichte roze fuchsia kleur met glanzende tinten. Neus van roze bloemetjes en kleine rode vruchtjes. Frisse rosé met diepte, lengte, ronde smaak en strakheid | €33,50 | |
Rode wijnen | ||
| L'art du Vin: Rouge (Frankrijk) La Côte des Blancs * Soepele droge Rhône wijn met een ronde fruitzoetige afdronk | €19,75 per glas: €3,50 | |
| Capucine Vin de Pays de l'Aude, combinatie van Carignan, Grenache, Syrah en Merlot (Frankrijk) Chateau Ollieux Romanis, Corbières Boutenac * Een licht fruitige neus. Het begint heerlijk fris met een lekkere fruitige smaak van licht rood fruit. De afdronk is elegant met een hele mooie balans voor een zo jonge wijn. | €21,50 per glas: €3,75 | |
| Zweigelt Selection (Oostenrijk, biologisch) Bioweingut Hans & Paula Diwald. Grossriedenthal * Mooie, krachtige maar ook soepele wijn, met de smaken van rood fruit, (kersen, bessen en pruimen) en kruidig (specerijen, laurier). | €25,50 | |
| Vino Hera een combinatie van 80% Sangiovese en 20% Merlot (Italië) Marco Tanganelli * U proeft o.a. noten en zwart fruit. Geraffineerd door een intense geur en een lange afdronk. Dieprood van kleur. Veel body. | €39,00 | |
| Quinta d’Esteivera DOC Douro Reserva (Portugal, biologisch) Casal dos Jordões * Een zeer intense en beetje kruidige dinerwijn, van Touriga francesa en Tinta Barroca. Smaak van donker fruit en een fantastische geur, men proeft en ruikt Portugal. | €32,50 | |
| Maöl druiven: Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera (Italië) Scolari * Deze smaakvolle wijn is robijnrood heeft een delicaat fruitig bouquet, met ietwat smaak van amandelen. | €26,00 | |
| Bourgogne Pinot Noir Cote Chalonnaise, "Le Quart Chapeau", Gouden médaille (Frankrijk, biologisch) EARL d'Heilly-Huberdeau, Moroges * Opvallend mooi van kleur voor een pinot noir. Complex aroma van kruiden en ook kersen, aardbei en framboos. Volle, ronde wijn met een fruitig karakter. Een bijzonder mooie wijn. | €48,50 | |
| Latour de Grés, Cotes du Rousillon Villages, een combinatie van Carignan, Syrah, Mourvèdre en Grenache (Frankrijk) Domaine Pouderoux * Deze wijn heeft een elegante granaatrode kleur met robijnrode tinten. De geuren zijn overweldigend, met gekookt fruit, kersen, cassis, zoete kruiden en zelfs een beetje vanille. Aangenaam vol en soepel in de mond, zeer verfijnde en smaakvolle tannine. | €46,00 | |
| St. Emilion Grand Cru, Merlot (Frankrijk) Chateau Maro de Saint Amant * Deze wijn bestaat uit 100% Merlot, handgeplukte druiven die de optimale rijpheid hebben bereikt. Rijk aan fruitige smaak, krachtig zonder te geconcentreerd te zijn. Veel body. | €55,50 | |
| Tempranillo Punctum Roble (Spanje, biologisch) Dominio de Punctum, Castilla * 70% Tempranillo, 30% Petit Verdot. Mooie kersrode kleur met violette tinten. Aroma's van rode bessen en kersen. De wijn heeft 6 maanden op hout gelegen, mooie lange afdronk. | €26,50 | |
| Dornfelder Weingut Faubel, Maikammer, Pfalz (Duitsland) * Deze stijlvolle Duitse wijn heeft een intense fruitsmaak: morellen, bramen en vlierbessen, zachte tannines en een lichte kruidigheid (laurier). | €26,50 | |
Dessert wijnen | ||
| Muscat de Rivesaltes (Frankrijk, 2006) Domaine Pouderoux * Mooie fijne gouden kleur. Verfijnde frisse zachte smaak van gekonfijte citroen en kweepeer. Hij is niet té zoet en smaakt heerlijk bij een dessert | per glas: €4,75 | |
| Maury Grande Réserve Vin Doux Naturel (Frankrijk) Domaine Pouderoux * Een prachtige dieppaarse kleur met zwarte tonen, en een krachtige neus waarbij de geuren van het Mediterrane garrigue (kreupelhout) zich mengen met kruiden, vanille, geroosterd brood en overrijp rood fruit. | per glas: €5,50 | |
| Rivesaltes Hors 'd Age (Frankrijk, 1978) Domaine Pouderoux * Deze zeer bijzondere dessertwijn heeft een kleur van oud goud: kleur van cognac, neus van gedroogde pruimen, vijgenconfiture, gekonfijte sinaasappelschil, tabak, eau de vie en bijenwas. De wijn is elegant, verfijnd en rijk: krentjes met alcohol, gedroogde vruchten, gebrande koffieboontjes en nootjes in de nasmaak. | per glas: €6,50 | |
| Pedro Ximénez Sherry Valdivia (Spanje) Bodega Valdivia * Deze bijzonder lekkere PX Sherry heeft een opvallende geur van rozijnen, is een beetje stroopachtig en zeer vol van smaak | per glas: €6,00 | |
| Casal dos Jordões Tawny Port (Portugal) Casal dos Jordões * Klassieke Portugese portwijn uit de Dourovallei, biologisch (!) en houtgelagerd, kracht met heerlijke nuances van noten. Ambachtelijk gemaakt van verschillende inheemse druivensoorten zoals: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional en Tinta Barroca. Door de lange rijping heeft hij de specifieke bruinrode kleur gekregen die hoort bij de Tawny. Deze heerlijk zoete port zal u aangenaam verrassen. | per glas: €6,00 | |